Yang ini sebenarnya sudah lamaaaa bakingnya, baru posting sekarang. Masih tentang muffin. Muffin ini enaakkk ,hanya kena hati-hati sikit masa mix adonan tu. batter tu crawling to the top...he..he...(itu kes aku..) sumbernya dari mbak ruri
Muffin Wilton
Resep : Kursus Wilton, Bahan:
350 gr tepung terigu
230 butter
110 cc air
2 gram garam (tak perlu kalau pakai salted butter)
200 gr telur tanpa kulit
300 gr gula pasir ( aku kurangi )
1 sdm vanili ekstrak
8 gr baking powder
50 gr bahan tambahan (choco chips,keju dll)
Cara membuat:
1. Rebus mentega, air dan garam sampai mendidih
2.Masukkan tepung kedalam kom mixer, masukkan bahan campuran butter panas-panas lalu dimixer dengan kecepatan sedang sampai hangat,
(mentega jangan di tuang semua, pelan-pelan)
3.Masukkan vanilla
4.Masukkan telur satu persatu
5.Campur gula pasir dan baking powder sampai rata, lalu masukkan 6.kedalam adonan, kocok sampai cukup rata
7.Masukkan bahan tambahan
8.Masukkan adonan dalam cup muffin sampai penuh taburi atasnya dengan sisa bahan tambahan
9.Oven dengan suhu 160° ± 25 menit
No comments:
Post a Comment