Wedding Cake

Musim kenduri kahwin nih..he..he...

cake diatas adalah 2 tier wedding cake, dengan blueberry filling. Menggunakan chocholate sponge cake ukuran 9 sebagai base dan 8 inchi di bagian atas.

Frosting cake menggunakan perisa Vanilla sedangkan border dan bunga menggunakan perisa mint. Perpaduan rasa coklat, blueberry ,vanilla dengan rasa mint yg segar.....

Japanese Cheese Cake

JCC sememangnya lezat, rasanya pun very light tak lah cheesy sangat. boleh dimakan begitu saja dengan topping apricot glaze . Ataupun di lapisi dengan whipping cream sebagai penyeri. Nampak macam cake birthday...beri hirisan strawberry diatasnya...Hmmm....yummy...

Soft bread

Bikin soft bread ala Roti unyil, sengaja aku bentuk kecil-kecil intinya kacang merah, keju , bijan.

Resipi Fatmah Bahalwan
Bahan :
500 gr tepung terigu protein tinggi
100 gr gula100 gr mentega
11 gr ragi instant
½ sdt bread improver
4 btr kuning telor
300 ml air es
½ sdt garam

Cara membuat:
Campur semua bahan kering, kecuali garam, aduk rata
Masukkan air 200ml dan telur, aduk dan uleni sampai rata.
Masukkan mentega dan garam, uleni lagi sampai kalis elastis.
Adonan siap dibentuk-bentuk.
Diamkan adonan hingga mengembang 2 kali, lalu oven hingga matang.

Catatan: sisa air 100ml buat jaga-jaga aja kalau adonan kurang lembek tambahkan sedikit demi sedikit.

kalau aku adonan aku diamkan 2 kali. Pertama saat selesai di uleni. diamkan sampai mengembang 2 kali.
kemudian banting-banting adonan, bentukkan adonan, diamkan lagi sebentar, baru di oven .

Biskut Kacang

Resipi :
500 gram terigu
250 gram kacang tanah goreng tumbuk halus
200 ml minyak masak
150 gram gula halus
Cara membuat :
Campurkan bahan-bahan diatas
Tipiskan adonan dan gunakan acuan mengikut suka
Bakar pada suhu 150 C lebih kurang 15 menit.

Biskut Raya Enak dan Murah....Jom tempah....

Raya sebentar lagi...jangan lupa jamu saudara mara dan kawan dengan biskut yang sedap , tanpa bahan awit, dan yang paling penting harga sangat-sangat berpatutan, dg quality rasa yang tetap terjaga. Insya Allah tidak mengecewakan. Jom...apa tunggu lagi..tempahlah sekarang..............
Payment : COD (Cash On Delivery)

reservation closed.............

Berikut Biskut yang sudah boleh di tempah, untuk biskut yang lainnya, tunggu update ye...

Fruty Cornflakes

Berat : 350 gram

Harga : RM 12.oo

Makmur

Berat : 400 gram
Harga: RM.16.00

Biskut Kaastangels (Jejari keju)

Berat : 400 gram
Harga: RM.16.00



Biskut Nastar

















Berat : 500 gram
Harga: RM.17.00


Biskut Almond London


















Using whole almond dipped in chocholate.
Quantity: 55 pieces

Price : RM.20.00

Bolu Gulung

Hmm....Yummy Bolu gulung atau Swiss Roll. Teksturnya yang lembut,sedap dimakan sebagai teman minum petang. Ataupun dimakan dalam apa majlis sekalipun. Dengan beraneka inti/isi. Boleh bubuh jam, butter cream berperisa, parutan keju dan banyak lagi.....



resipi :
Resipi asli Hadi Tuwendi modified by Vita

Bahan A:
6 kuning telur
5 telur
125 gram gula pasir
10 gram emulsifier
20 gram susu serbuk
100 gram tepung gandum
1 gram baking powder
1 sdm air

B.lelehkan :
125 gram mentega

*1 sdt Vanilla essence

cara :
(Bila menggunakan mixer besar) Pukul semua bahan A sampai gebu.
Masukkan mentega leleh.
(bila menggunakan hand mixer) Pukul telur dan gula,emulsifier sampai gebu, masukkan air.
Tambahkan campuran Baking Powder dan susu serbuk. Masuk mentega leleh. sebatikan adunan.
Panggang di loyang 28 x28 cm atau 30x30 cm (dalam inchi kira sendiri..he..he..) dengan temp 180 C

Penyelesaian:
Sapukan butter cream nipis- sahaja. taburkan parutan keju diatasnya.
Pada satu sisi aturkan potongan keju 1x1 cm dalam 3 keping. gulung .

note: Bolu di gulung ketika masih dalam keadaan panas, terbalikkan bolu di atas kertas roti yang sudah di taburi gula icing. sapukan inti mengikut suka

testing 123

testing 123